开设甜品店的成本会根据多个因素变化，包括地理位置、店铺规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资以及营销推广等。以下是根据不同来源整理的大致成本估算：

租金

二三线城市非商圈黄金地段或大型商场商铺租金约5万元/半年。

一二线城市租金约400-600元/m²。

装修费用

30-50平米小型甜品店精装费用约5-8万元。

装修档次和风格不同，费用会有较大差异。

设备购置

包括冰箱、炉子、制冰机、食品加工器具等，费用至少3万元。

原材料采购

成本取决于所采购的原材料种类和品质，初次进货成本不低于1万元。

员工工资

预估4500元/月。

营销推广

根据宣传方式和范围，费用会有所不同。

其他费用

包括工商杂费、水电费、广告宣传等日常运营费用。

加盟费用（如果选择加盟）：

快招加盟费较低，约2-3万元；品牌加盟店可能需要更多，约5-6万元。

综合以上因素，开一家小型甜品店的初期投资大致在10万到30万元之间，但这只是一个粗略的估计，实际成本可能因具体情况而有所不同。务必进行详细的商业计划和预算规划，以得到更准确的成本估算