福建师范大学（简称“福师大”）是一所历史悠久的综合性大学，拥有多个王牌专业和特色专业。以下是一些被广泛认为较好的专业：

经济学- 拥有国家级特色专业称号。

思想政治教育- 入选国家级一流本科专业建设点。

教育学- 福师大的教育学专业是学校的传统优势学科，注重理论与实践相结合。

学前教育- 专业的毕业生多从事教育工作。

体育教育- 专业的学生可以在体育教学和管理领域发展。

汉语言文学- 专业的学生将有机会接触到丰富的文学作品。

英语- 英语专业在语言教学和研究方面具有优势。

历史学- 历史学专业培养学生的历史思维能力和研究方法。

数学与应用数学- 理科强项，注重数学基础理论学习和实际应用。

物理学- 物理学专业在理论研究和实验教学方面较为突出。

化学- 化学专业在科研和工业应用方面具有潜力。

地理科学- 涵盖自然地理、人文地理等多个方向，为环境保护、城市规划等领域提供专业知识。

心理学- 注重心理健康关注和心理问题的解决。

光电信息科学与工程- 专业的学生可以在光电子技术和通信领域发展。

计算机科学与技术- 计算机专业在软件开发和技术应用方面具有广阔前景。

旅游管理- 专业学生可以在旅游服务和酒店管理领域发展。

音乐学- 音乐学专业培养具备音乐教育、创作与研究能力的人才。

美术学- 培养具备美术教育、创作与研究能力的人才。

生物工程- 生物工程专业在生物技术和医药研发领域具有潜力。

这些专业中，有些是国家级特色专业，有些是省级特色专业，显示出它们在各自领域的强势地位。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑