会计总收入包括以下几类收入：

主营业务收入：

这是企业通过销售商品、提供劳务等经常性活动所获取的收入，例如制造业的销售产品、商品流通企业的销售商品收入、旅游服务业的门票收入等。

其他业务收入：

这是企业除主营业务之外的其他销售及其他业务所取得的收入，包括材料销售、技术转让、代购代销、固定资产出租、包装物出租、运输等非工业性劳务收入。

财产转让收入：

包括企业转让固定资产、无形资产等财产所取得的收入。

利息收入：

企业因存款、贷款等金融活动所取得的利息收入。

租赁收入：

企业通过出租资产（如设备、房产等）所获得的收入。

特许权使用费收入：

企业因转让特许经营权或使用权所获得的收入。

股息、红利等权益性投资收益：

企业通过持有股票、债券等权益性资产所获得的股息、红利等收益。

其他收入：

包括接受捐赠收入、政府补助等。

需要注意的是，总收入不包括营业外收入。营业外收入是指企业发生的与日常活动无直接关系的各项利得，如非流动资产处置利得、盘盈利得、罚没利得、捐赠利得等。

综上所述，会计总收入是一个较为宽泛的概念，涵盖了企业通过各种合法方式取得的各类收入，但排除了与日常经营活动无直接关系的营业外收入。