运城市拥有多所大专学校，以下是部分学校列表：

1. 山西水利职业技术学院运城校区

2. 山西运城农业职业技术学院

3. 运城幼儿师范高等专科学校

4. 运城护理职业学院

5. 运城师范高等专科学校

6. 运城职业技术学院

这些学校提供各种专业，包括水利工程、幼儿教育、护理、师范教育等，旨在培养适应社会发展的高素质技能型人才。

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