南宁作为广西的商贸中心，拥有多个职业学校和大学，提供各种技术培训课程。以下是一些在南宁比较受欢迎和具有良好就业前景的技术专业：

电子商务：

随着电商行业的迅速发展，学习电商运营技术可以让你在电商领域游刃有余。

计算机技术：

包括Web前端、后台开发、移动开发等，IT行业前景广阔，人才需求量大。

机电一体化技术：

作为广西区内的机电类重点职业学校，以机电专业为特色。

室内设计：

室内设计师工作自由度高，随着经验积累，收入和工作机会也会增加。

美容美发技术：

南宁的美丽产业热门，掌握相关技术可以满足市场需求。

汽车维修与驾驶：

随着汽车数量的增加，汽车维修和驾驶技术需求稳定。

建筑工程技术：

建筑行业一直是稳定的行业，掌握相关技术有较好的就业前景。

数控技术应用：

数控技术是现代制造业的重要组成部分，人才需求量大。

模具制造技术：

模具制造是制造业的基础，相关技术有稳定的就业市场。

物流管理：

随着电商和制造业的发展，物流管理人才需求也在增加。

选择学习哪项技术最好，取决于你的兴趣、能力以及市场需求。建议在做决定前，进行市场调研，了解各行业的发展情况和未来趋势，同时考虑个人的兴趣和长期职业规划。