在上海，有几家知名的花艺培训学校，它们提供不同风格和专业的插花课程，以下是一些推荐：

格调艺社

特点：小班制教学，师资力量雄厚，提供欧式花艺课程，注重个性化教学，适合开店和考试等需求。

口碑：学员反馈良好，有成功创业案例，提供从花店设计到品牌推广等全方位指导。

上海谢明时尚花艺

特点：成立较早，提供时尚花艺设计课程，有教委批文认证。

中赫（Cohim）

特点：国内知名的综合性艺术设计学校，提供包括花艺在内的多种艺术设计课程。

105Blooms

特点：专业花艺设计机构，提供国际认证课程，如美国AIFD和荷兰DFA认证。

ShinyFlora

特点：提供多样化的花艺课程，注重实践教学和国际视野。

选择学校时，可以考虑自己的需求、预算以及对课程质量的期望。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解课程内容和教学质量。