学习正宗的烧烤技术可以通过以下途径：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤知识和技能培训。

包括食材挑选、佐料配比、烤制技巧等。

适合希望系统学习烧烤技艺的学员。

烹饪学校

通常由专业老师授课，教学质量有保障。

学员可以了解餐饮行业知识。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频资源。

适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

烧烤店或餐厅

通过当学徒跟随经验丰富的师傅学习。

亲身实践，边学边做。

地方特色烧烤培训班

由本地烧烤大师授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。

适合想要结合地方口味或特色的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤、冷菜、热菜等。

适合希望多元化学习餐饮技能的学员。

选择适合自己需求的途径，可以让你更高效地掌握烧烤技术。