成都的高铁职高学校包括但不限于以下几所：

1. 成都铁路职业技术学院

2. 成都铁路局职工大学

3. 成都航空旅游职业学校

4. 四川交通职业技术学院

5. 成都翔飞航空职业技术学校

6. 成都华夏旅游商务学校

7. 成都华商理工职业学校

8. 成都铁路工程学校

9. 成都机电工程学校

10. 成都东星航空旅游专修学院

11. 成都市育华职业学校

12. 成都郫县希望职业学校

13. 四川省弘博中等专业学校

14. 成都铁路技工学校

这些学校提供与高铁相关的专业教育，包括高铁乘务、铁路运输、学前教育、汽车检测与维修、建筑工程等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入了解和申请