周口市的高等院校包括：

周口师范学院：

是一所公办全日制普通本科高校，属于省级管理的大学。

河南科技职业大学：

是一所民办全日制职业本科高校，是周口市唯一的职业大学。

周口职业技术学院：

是一所公办全日制大专院校，提供专业技术性人才培养。

周口文理职业学院：

是一所公立高校，具有专业特色，处于发展阶段。

周口理工职业学院：

具体信息未提供，但属于周口市的高等教育机构之一。

周口城市职业学院：

具体信息未提供，同样属于周口市的高等教育机构之一。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问官方网站