在重庆，如果您想成为一名咖啡师，有几所知名的培训学校可以考虑：

太阳鸟培训学校

特点：师资力量雄厚，西南地区唯一能进行高级咖啡师职业资格培训的学校。

地址：重庆市渝中区解放碑美美时代豪苑D座29楼。

优势：毕业合格由省级劳动部门颁发咖啡师职业资格证书，全国通用。

英邦教育职业培训学校

特点：环境良好，学校氛围佳。

新光华咖啡培训学校

特点：有评论表示学校整体评价较好。

重庆百瑞斯特学院

特点：以技能和产品为核心，传播和服务为内容，提供西式餐饮行业的专业技能培训。

酷德咖啡学校

特点：学校拥有自己的咖啡厅，学员可以在实践中学习。

选择培训学校时，建议您根据自己的需求、地理位置、课程安排、师资力量和学费预算等因素进行综合考虑。建议实地考察或在线了解相关课程详情，选择最适合您的咖啡师培训学校。