河南的体育学校提供的专业主要包括：

体育教育专业：

培养掌握体育基本理论、运动技能和教育方法的高级专门人才，为从事学校体育工作、运动训练和体育管理打下基础。

运动训练专业：

针对各类运动项目（如田径、篮球、足球、乒乓球、游泳等）进行专项训练，为成为高水平运动员和教练员做准备。

社会体育指导与管理专业：

培养能在社会体育领域从事组织管理、咨询指导等工作的高级专门人才，适用于健身俱乐部、体育场馆、社区体育机构等单位。

休闲体育系：

可能提供与休闲相关的体育课程和活动。

体育经济与管理系：

专注于体育产业的经济和管理方面。

艺术与人文系：

可能包含与体育相关的艺术和人文课程。

外语系：

提供体育相关的语言教学。

其他专业：

如篮球、排球、足球、乒乓球、游泳、柔道、跆拳道、田径、自行车、射击、摔跤、散打、武术、网球、羽毛球等。

请注意，具体开设的专业可能会根据各个学校的实际情况有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息