如果您想学习如何开设和运营淘宝网店，以下是一些您可以考虑的途径：

淘宝学院

淘宝官方教育平台，提供店铺运营、推广、客服等方面的知识和课程。

线下培训课程

您可以搜索您所在地区的培训机构，参加线下的淘宝店铺运营培训课程。

无忧淘宝（北京无忧淘宝培训中心）

提供系统性的课程，由经验丰富的讲师主讲，适合不同水平的学员。

在线平台

如慕课网、网易云课堂、知乎学堂等，提供各种电子商务相关课程。

电商培训机构

您可以通过搜索引擎或咨询朋友了解您所在地区的电商培训机构。

社区和论坛

加入电商社区、论坛或微信群，与其他网店经营者交流和学习经验。

自学

利用网络资源，如淘宝官方的“淘宝大学”，学习开店步骤、操作及技巧。

其他教育平台

如腾讯课堂、YY课堂等，提供淘宝相关的在线课程。

选择适合您的学习方式，结合您的实际情况和需求，选择最合适的课程进行学习。您还可以考虑参加实战操作课程，以便更好地理解和应用所学知识。