根据提供的信息，莆田事业单位的工资构成主要包括岗位工资、薪级工资、绩效工资和津贴补贴。具体到不同岗位和级别，工资水平有所差异：

专业技术岗位：岗位工资从1000余到6000余不等，薪级工资从200余到7000余不等。

管理岗位：岗位工资从1000余到6000余不等，薪级工资从200余到7000余不等。

工勤技能岗位：岗位工资从1000余到2000余不等，薪级工资从200余到2000余不等。

另外，根据2024年5月1日的信息，莆田涵江庄边卫生院事业单位员工的工资水平在4500到6000元每月，包含五险一金和教户津贴。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，请以最新的官方发布信息为准。