潮州共有35所高中。其中包括一些知名学校，如：

潮州市金山中学

潮州市华侨中学

潮州市高级中学

潮州市南春中学

潮州市绵德中学

松昌中学

潮州市宝山中学

潮州市湘桥区意溪中学

饶平县田家炳实验中学

潮州市城南实验中学

潮州城西中学

潮州凤塘中学

潮州瓷都中学

潮州市湘桥区太平初级中学

潮州城基中学

潮州韩江子弟学校

潮州育才学校

潮州金山实验学校

潮州民华中学

潮州开元初级中学

潮安县沙溪初级中学

潮州枫溪区云光中学

潮州铮蓉中学

潮安县古巷孚中初级中学

潮州奎元中英文学校

潮州枫溪区枫溪中学

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