云南的公办大学包括但不限于以下几所：

云南大学：

云南省重点综合性大学，位于昆明市，是中国西南地区历史悠久的高等学府之一。

昆明理工大学：

以工为主，多学科协调发展的综合性大学，位于昆明市。

云南师范大学：

以师范教育为主，兼有文、理、工、经、法等学科的综合性大学，位于昆明市。

云南民族大学：

以服务少数民族地区为主要任务，培养高素质应用型人才。

昆明医科大学：

以医学为主，涵盖多个学科的综合性大学。

云南农业大学：

以农林科学为主，综合性大学。

西南林业大学：

以农林科学为主，综合性大学。

云南中医药大学：

以中医药为主，综合性大学。

大理大学：

综合性大学。

曲靖师范学院、 普洱学院、 保山学院等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议查询最新的官方信息以获得最准确的大学名单