学习盖浇饭技术的费用因多种因素而异，包括学习途径、培训机构、课程内容及时长等。以下是一些参考信息：

培训机构

一般的烹饪学校或培训机构收费在5000-7000元之间。

优质的培训机构可能会收费更高，但教学质量也相对较好。

学习时长

学习盖浇饭的时间通常在1-2个月，具体时间取决于个人的上手能力。

地区差异

不同省份的学费可能会有所不同，具体费用需要咨询当地培训机构。

自学成本

如果选择自学，成本会相对较低，但可能需要更长时间和更多的实践。

其他费用

除了学费，可能还需要考虑教材费、工具费等其他额外支出。

建议在选择培训机构时，亲自去体验和考查，并比较不同机构的教学质量和费用，以做出最适合自己的决定。同时，也可以考虑自己的预算和长期职业规划，选择性价比高的学习方案。