在西安，有多家蛋糕培训班提供专业的蛋糕制作技术，以下是一些备受推荐的学校：

西安亨通技工学校

排名前列，中国十佳蛋糕培训学校。

提供短期和长期培训班，包括两年制和三年制课程。

学费严格按照规定收费，无乱收费现象。

西安现代厨师学校

专业于蛋糕、西点、甜品培训。

劳动局职业技能签定证书指定考核单位。

学习内容包括花卉蛋糕、韩式裱花、陶艺蛋糕等。

美斯烘焙

排名靠前，提供多样化的蛋糕培训课程。

陕西新东方蛋糕培训学校

环境优雅，设备齐全，课程设置丰富。

注重实践能力培养，鼓励学生发挥创新精神。

西安美味学院

引进先进的烘焙理念和技术。

提供创业指导，帮助学生找到满意工作。

王森西点烘焙学校

综合性的蛋糕培训学校。

有米其林主厨和法国MOF大师任教。

出版专业书籍，如《爆款西点》。

新西点烘焙艺术学校

专注于西点蛋糕艺术培训。

涵盖蛋糕设计、裱花、翻糖等。

酷德教育

提供专业的蛋糕制作技术教学。

选择蛋糕培训班时，建议亲自考察学校的环境、师资力量、课程设置以及就业情况。同时，可以关注学校的口碑和学生的评价，以便作出更适合自己的选择。