在重庆，如果您想学习面食技术，以下是一些推荐的地点：

重庆新东方培训学校

位置：重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁边。

特点：历史悠久，师资力量强大，收费合理。

食尚香

特点：提供一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直至满意口味。

金科面

培训内容：店面选址、人员配备、物资采购等。

观音桥的www.mala123.com培训学校

特点：提供正宗小面技术，师傅经验丰富，学费划算。

西部美食集教育中心

位置：重庆市渝中区碑坝上头路34号国际饭店。

特点：专业大厨授课，课程严格把关，学习环境一流。

重庆美食学院和重庆菜师傅培训中心

特点：提供全面课程，涵盖从基础到高级的小面制作技术。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的学校进行学习。同时，您还可以考虑实地考察，多比较不同学校，选择最适合您的培训机构。