在南昌，如果您想学习糕点制作，以下是一些您可以考虑的培训机构：

南昌欧黎贝西点培训学校

提供韩式裱花、奶油裱花、翻糖蛋糕、法式西点、欧包面包烘焙等课程。

专注于名店核心产品技术培训。

提供开店创业指导，并为外地学员提供宿舍。

港焙国际西点学院

隶属于香港天欧国际教育集团有限公司。

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

课程涵盖西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

强调实践操作和售后服务支持。

新纪元烹饪技工学校

提供包括咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等培训。

新东方烹饪学校

结合理论与实践教学。

明珠西点蛋糕学堂

属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、调酒等专业培训。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

在南昌设有分校，提供西点、烘焙、蛋糕等培训。

许天厨蛋糕培训学校

提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作等服务。

江西信息职业技术学院

提供西餐烹饪与营养专业，侧重培养学生的综合素质和创新能力。

选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及就业支持等因素。您可以直接访问相关学校的官方网站或实地考察，以获取更准确的信息。