如果您想学习如何制作开心花甲，以下是一些您可以考虑的培训中心：

长沙食全食美小吃培训中心

地址：长沙市雨花区韶山中路448号融科三万英尺

特色：专业培训小吃，教授开心花甲制作方法，并提供创业知识交流。

溢香餐饮培训中心

特色：提供开心花甲技术培训。

长沙中华小吃培训

特色：技术良好，味道佳，适合学习技术。

长沙湘味轩美食培训

地址：具体地址未提及，但提供优惠活动，如学一送一，多学多送等。

特色：成立多年，有全国多家连锁店，提供大品牌培训服务。

湖南小吃培训日常班

特色：提供开心花甲培训班，有优惠价和已确认的开课信息。

建议您根据自己的位置选择最近的培训中心，并提前进行预约。您可以直接联系培训中心了解更多详情和课程安排。