如果您想学习卤煮火烧技术，以下是一些您可以考虑的选项：

北京品味轩餐饮公司

提供卤煮火烧技术培训，有十几年的经验。

培训内容包括原材料处理方法、全套技术、核心配方及制作方法。

提供实践教学，专业师傅手把手教学，并保证包教包会。

学习期间可能提供食宿，并可能包括食材费用。

卤煮火烧培训学校

提供正宗卤煮火烧制作技术，短期教学包教会。

培训地址位于北京和济南，方便学员就近选择学习。

强调实践教学，学员可以亲手操作练习。

小吃培训机构

专业的小吃培训机构可以帮助您轻松掌握卤煮火烧技术。

通常提供食宿，并可能包括二次学习的免费机会。

在选择培训机构时，请考虑培训机构的认证情况、师资力量、教学环境、学员评价以及是否提供后续支持等因素。建议您实地考察或联系培训机构了解更多详情，并确认其教学质量和学员反馈。