如果您想学习制作烧鸡，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪培训机构

您可以选择去专业的烹饪培训机构，如山东甄选集团，他们提供全面和专业的烧鸡技术培训。

知名餐饮培训学校

您还可以考虑知名的餐饮培训学校，这些学校通常有完善的教学设施和经验丰富的教师团队。

地方特色烧鸡店

您可以寻找当地有名的烧鸡店，如娄国民熟食烧鸡培训班，他们可能提供烧鸡的制作技术，并且有实际操作的例子可以参考。

网上资源和教程

互联网上有许多烹饪教程和食谱，您可以搜索相关的视频或文字教程，按照指导步骤尝试制作。

实地考察和咨询

不同的培训机构收费标准和课程内容可能不同，建议您实地考察并与机构沟通，了解具体的培训内容、费用和上课时间。

在选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有好评和丰富经验的教师团队。

课程内容：确认课程是否覆盖烧鸡制作的各个方面，包括选材、腌制、烹饪等。

费用：比较不同机构的收费，选择性价比高的课程。

地理位置：选择地理位置方便的培训机构，以便于您能定期参加课程。

希望这些建议对您有所帮助，