在宝鸡，如果您想学习小吃制作，以下是一些您可以考虑的小吃培训机构：

宝鸡食尚香台湾小吃培训

优势：提供技术学习和经营管理知识，有标准的操作流程和配方。

陕西新东方小吃培训

优势：系统化的教学，有经验丰富的师资队伍，包括业内知名的厨师和餐饮专家。

宝鸡小吃培训机构

专业导向：特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训等七大专业。

新东方烹饪学校

特点：属于正规的专业餐饮技能培训学校，在小吃培训领域有显著优势。

选择培训机构时，您可以考虑自己的需求，比如是否需要包含经营管理知识，是否偏好系统化的教学，以及是否希望跟随知名厨师学习。同时，您也可以参考培训机构的评价、课程内容、师资力量等因素来做出决定。