厦门蛋糕培训的费用因课程内容、培训时长、讲师资历等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是厦门蛋糕培训的大致费用范围：

短期培训班（如7天速成班）：约2000-3000元。

半月班：约3500元左右。

一个月班级：约5500元。

长期培训班（适合开店需求）：一般超过5000元，可能需要10000元以上。

请注意，这些费用仅供参考，具体价格还需根据您选择的培训机构和课程内容来确定。建议您直接咨询感兴趣的培训机构，获取最准确的报价信息。