学习制作糖水的学费因地区、培训机构、课程内容等因素而异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

短期课程（约一个月）：几千元人民币。

长期课程（约两年）：每年约两万元人民币。

特定糖水课程（如广式糖水）：可能从几百到一千多元人民币不等。

一般糖水甜品培训：通常在1000元到4000元之间。

建议您根据自己的需求和预算，实地考察不同的培训机构，了解详细的课程内容和费用，并考虑是否包含住宿费、食材费、服装费等附加费用。您还可以联系培训机构了解是否有创业扶持大礼包或其他优惠。