内因子又被称为 内源性因子、 胃泌素或 维生素B12-结合蛋白质。它是由胃黏膜壁细胞分泌的一种糖蛋白，其主要功能是与维生素B12结合，形成一种复合物，这种复合物可以保护维生素B12不被消化酶破坏，从而确保其在小肠中被吸收。维生素B12对于红细胞的生成和神经系统的健康至关重要。缺乏内因子会导致维生素B12吸收不良，从而引发巨幼红细胞性贫血和神经系统损害。