35岁学习手艺的选择非常多样，可以根据个人兴趣、市场需求以及未来职业规划来决定。以下是一些建议的手艺选择：

中餐烹饪

学习中餐烹饪技术，提升家庭料理水平，掌握复杂的烹饪技巧和调味方法。

中餐业在中国和全球都有广泛的市场需求，适合希望在美食业打拼的人。

化妆艺术

学习化妆技术，提升个人形象管理能力，或考虑成为专业化妆师。

化妆在婚礼、影视、时尚等领域有广泛应用，随着人们对美的追求，化妆师的需求量不断增加。

美容护理

学习护肤技术，掌握皮肤分析、护理技巧、产品知识等，帮助顾客改善皮肤状况。

美容行业是一个朝阳行业，随着人们生活水平的提高，对美的追求日益增强。

面点制作

学习面点制作，增加家庭生活的乐趣，掌握各种面粉和配料的使用技巧。

面点和西点技艺在餐饮行业中有稳定的市场空间，有利于就业和创业。

咖啡调制

学习咖啡的烘焙、研磨和调配技巧，掌握制作高质量咖啡的方法。

开设自己的咖啡馆或成为咖啡馆员工，掌握咖啡调制技术是一个有潜力的创业机会。

美发造型

学习美发技术，掌握剪发、染发、造型等技能，成为一名专业发型师。

摄影摄像

学习摄影摄像技术，满足人们对美的追求，同时也可以作为职业发展方向。

互联网大数据、自媒体和人工智能技术

学习相关技术，适应移动互联网时代的发展，为未来职业发展奠定基础。

现代物流业

学习物流管理知识，了解物流行业的增长趋势，为将来可能的物流相关工作做准备。

平面设计技术

学习平面设计，作为视觉传达设计的基础，对未来从事视频、广告、摄影等领域工作有帮助。

视频剪辑技术

学习视频剪辑，适应视频制作需求的增长，可以在多个领域找到工作机会。

选择学习的手艺时，考虑个人的兴趣和长期职业目标是非常重要的。同时，也要关注行业趋势和市场需求，以确保学习的技术具有实用性和市场竞争力。希望这些建议能帮助你做出适合自己的选择