湘雅医学院在河南省的录取分数线情况如下：

平均录取线：大约为630分左右。

超出一本线：需要超过一本线大约140分左右（这个数据更具参考意义，因为不同年份的试卷难度和招生政策可能会有所变化）。

请注意，这些数据是基于过去几年的统计，实际录取情况可能会因当年的具体情况而有所不同。如果您需要最新的录取分数线信息，建议直接咨询湘雅医学院或查看其官方网站发布的最新消息