在怀化，如果你想学习幼师专业，以下是一些你可以选择的学校：

湖南省芷江民族职业中专学校

特色：教学质量高，国家级重点职校，主打升学，有五年制大专班和对口升学班。

溆浦县职业中等专业学校

特色：怀化市规模最大的全日制公办职校，本科升学率较高，对口就业率高。

怀化市旅游学校

特色：省级重点中职，设施齐全，设有就业班和对口升学高考班。

其他学校

包括：靖州县职业中等职业学校、会同县职业中专学校、新晃侗族自治县职业中等专业学校、通道侗族自治县职业技术学校、沅陵县职业中等专业学校。

以上学校都提供幼师专业，你可以根据自己的情况和兴趣进行选择。建议直接联系学校了解更详细的信息，包括课程设置、师资力量、实习就业情况等。