在选择面包培训机构时，可以考虑以下几所知名的烘焙培训机构：

王森咖啡西点西餐学校

专注于咖啡、西点、西餐教育，提供全面课程，拥有专业师资和先进设备。

蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

世界上最著名的烹饪艺术学院之一，提供从基础到高级的面包制作课程。

新东方烹饪学校

中国知名烹饪教育机构，提供包括面包制作在内的多种烹饪课程。

上海麦焙国际烘焙学院

专注于烘焙教育，提供面包制作、蛋糕装饰等专业课程。

北京欧米奇西点西餐教育

专注于西点西餐教育，提供面包制作、甜品制作等专业课程。

杭州杜仁杰实战烘焙培训学校

提供品牌烘焙店核心产品技术培训，适合烘焙开店创业者。

郑州食为先面包培训班

提供面包制作等相关技能培训。

广州食为先面包培训班

提供面包制作等相关技能培训。

选择时，可以考虑学校的师资力量、教学设施、课程设置、学员评价等因素。同时，也可以关注是否有针对零基础人群的课程，以及是否提供实操训练和就业指导等服务。