在广东，有多家提供烤鱼培训的机构，以下是部分选项：

新东方烹饪学校

特色烤鱼创业培训班，教授不同味型如香辣味、酱香味、豉汁味、鱼香味等，以及装盘技巧。

煌旗小吃培训

提供重庆烤鱼培训，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺，口味独特，营养丰。

东莞食为先培训

旋转烤鱼培训课程，适合创业，提供实操上手易、投资小回本快的培训。

深圳顶正重庆烤活鱼培训

教授秘制调料、辅料、烧烤料、点缀料的制作，草鱼腌制与烘烤，烤鱼高汤熬制等。

佛山烤鸭/烤鱼培训班

提供北京烤鸭全套技术，包含多个校区，小班授课。

其他烤鱼口味

包括泡椒味、麻辣味、葱香味、豆豉汁味等，适合不同口味需求的学员。

以上信息可以作为参考，您可以根据自己的位置和需求选择合适的培训机构进行学习。如果您需要更详细的信息，可以直接联系这些培训机构了解课程详情和预约试听