打面的利润因多种因素而异，包括面条的类型、售价、成本控制、市场需求等。以下是一些概括性的信息：

面条类型

普通素面的利润一般在2块至5块每碗。

荤面的利润一般在5块至16元每碗。

加工成本

一斤面粉可以加工出1.5斤的湿面条，售价约为3-5元每斤。

除去加工成本（如电费、水费、人工费等），一斤面条的净利润约为1-2元。

额外收入

生产线可以生产饺子皮、包子皮、馄饨皮等副产品，增加收入。

利润计算

假设每袋面粉67元，制作一袋面条的总成本大约为107元，毛利润约为40元。

除去电费和包装袋成本后，净利润约为39元。

面馆利润

开面馆卖面条的利润率一般能保持在60%左右，但实际净利润需扣除各项成本。

其他考虑

售价、地理位置、店铺规模等都会影响利润。

加工鲜面条的利润在广州应该100%以上。

请注意，这些信息是基于过往的数据和市场情况，实际情况可能会有所不同。利润计算需要考虑当地市场状况、成本结构、竞争环境等因素。如果您需要更精确的利润分析，请提供具体的业务细节，例如所在城市、店铺位置、目标顾客群、面条种类和售价等