哈尔滨学习西点的学费因课程、时长和学校的不同而有所差异。根据提供的信息，以下是哈尔滨学习西点的部分课程学费概览：

甜点课程：

14800元/人

面包课程：

18000元/人

蛋糕课程：

15800元/人

此外，西点培训通常分为短期和长期课程，学费一般在5000-40000元之间。例如，一个月法式甜点课程、三个月西点烘焙课程、一年西点创业课程和两年经典西点课程，学费从数千到数万元不等。

请注意，这些信息可能随时间变化，建议在决定学习之前直接联系学校获取最新的学费信息