合肥中考的科目包括：

1. 语文

2. 数学

3. 外语（含听力测试）

4. 道德与法治

5. 历史

6. 物理

7. 化学

8. 体育与健康

9. 实验操作

10. 音乐

11. 美术

12. 信息技术

13. 综合实践活动

考试总分为750分