加班的认定通常需要考虑以下几个要素：

加班是否为用人单位要求的

加班需要有用人单位的通知或要求，如开会通知或加班申请单等，并且需要得到单位授权人的签字确认。

加班的内容是否体现用人单位的意志

如果加班内容涉及单位管理人员的指示，且这些指示超出了私人事务，通常可以认为体现了用人单位的意志。

工作时间是否在标准工作日之外

加班通常发生在法定节假日、休息日或标准工作日的标准工作时间之外。

劳动者证明加班的方法包括：

收集加班前的证据，如内网上的加班通知、单位的规章制度截图或拍照、交接班记录等。

保存加班时的邮件或电话往来记录，以及对工作内容的详细记录。

加班后，争取有同事出庭作证，保留加班报销的凭证，以及主张加班费时的录音、聊天记录等视听材料。

需要注意的是，不同地区和国家的劳动法规定可能有所不同，具体操作时应以当地法律为准。