大学的开学和寒假时间因地区和学校而异，以下是一些通常的情况：

开学时间：

一般情况下，大学在每年的2月中旬左右开学，因为寒假通常在一个月左右，即春节过后的二十天左右。

春季开学时间集中在2月20日前后或2月19日-2月25日。

寒假时间：

寒假通常从1月下旬或2月初开始，持续到2月中下旬左右，时长大约40天左右。

部分高校可能根据当地疫情形势调整开学时间。

具体的寒假和开学日期以各学校官方发布的时间为准。

请注意，这些信息是基于往年的情况，实际情况可能会有所变动。建议关注您所在学校的官方通知以获得最准确的开学和放假时间信息