荆州柔道学习的地方可能包括：

少儿图书馆：

位于便河广场往西，适合小孩学习柔道。

女人街或梅台巷：

适合成人学习柔道。

沙市体校：

提供柔道学习课程，具体时间和地点可能需要进一步确认。

荆州天河文化武术学校：

位于御河路，提供武术培训，包括柔道，可以通过电话0716-8474952联系。

沙市少年宫二楼：

有提供巴西柔术的地方，但联系方式未提及。

大学体育馆、市体育馆、少年宫和部分健身房：

可能提供柔道培训班，但具体信息未提及。

建议在决定学习柔道之前，联系上述地点了解具体的课程安排、费用以及是否有适合您水平的班级。