南京的成人高考院校包括以下几所：

南京大学

东南大学

南京航空航天大学

南京理工大学

河海大学

南京师范大学

南京邮电大学

南京农业大学

南京医科大学

南京中医药大学

南京审计学院

南京体育学院

南京艺术学院

南京工程学院

南京晓庄学院

江苏第二师范学院

南京信息工程大学

南京工业大学

南京财经大学

南京林业大学

苏州科技大学

常州大学

常熟理工学院

这些院校中，有些是“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校，如南京师范大学和南京信息工程大学。其他一些高校也在继续教育领域有着丰富的办学经验和优秀的教学成果。

考生在选择报考院校时，可以根据自己的兴趣和实际情况，仔细查看每所学校的招生专业和要求，选择最适合自己的学校和专业。建议提前了解各学校的具体招生信息，以便更好地进行报考准备。