卤菜作为一种方便快捷的熟食，在多个地点都有较好的销售潜力。以下是一些适合销售卤菜的地方：

居民区：

居民区居住着大量家庭，他们通常在下班后或周末购买熟食作为晚餐或零食。

商业街区：

这里人流量大，上班族和购物者众多，需要快速解决餐食问题。

学校周边：

学生群体对价格敏感，卤菜口味多样，能满足不同学生的口味需求。

农贸市场：

居民购买日常食材时可能会顺便购买一些卤菜。

夜市和小吃街：

这里消费者喜欢尝试各种小吃，卤菜因其独特风味和即食特点而受欢迎。

旅游景点：

游客会寻找当地特色小吃，卤菜可作为纪念品或伴手礼。

办公楼附近：

上班族需要快速解决午餐问题，卤菜提供便捷选择。

车站和机场：

旅客在出行时可能会购买卤菜作为餐食。

选择卤菜店的位置时，除了考虑人流量，还应考虑租金成本、店铺可见度、目标顾客群体以及竞争环境。同时，根据不同的城市和地区，卤菜的市场接受度和口味偏好可能会有所不同，因此进行市场调查和销售数据分析是非常重要的。