如果您想学习如何制作烧麦，以下是一些建议：

选择学校

选择有良好口碑和丰富经验的学校，如蜀妈餐饮学校、溢香餐饮培训学校等。

考虑学校的硬件设施、师资力量和教学环境。

学习内容

学习烧麦的标准比例配方和制作方法。

掌握各种原材料的识别及选用。

学习面皮的制作技术。

实践操作

选择提供现场实际操作和一对一教学的学校，以便更好地掌握技术。

开店支持

一些学校提供扶持开店的服务，包括理论+实践教学，以及不限定学习时间直至学会为止的承诺。

考察与体验

在决定前，您可以实地考察学校，与老师沟通，甚至尝试一些课程，确保满足您的学习需求。

地域选择

如果您想学习正宗的烧麦技术，可以考虑去烧麦文化深厚的地区，如广东广州或香港，或者长沙等以烧麦闻名的城市。

连锁加盟

您还可以考虑加盟知名的烧麦连锁店，如源玺源烧麦，这样可以在实践中学习并积累开店经验。

请根据您的具体情况和偏好选择合适的学校进行学习。希望您能顺利学会制作美味的烧麦!