在太原，您可以找到多个地方学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

太原市烹饪职业技术学校

特色：以烹饪为特色，提供全面的烹饪技术培训，包括太原小吃制作技巧和餐饮营销管理课程。

认证：全国餐饮行业和旅游职业教育先进单位示范性高职院校。

太原香香姐小吃培训

课程内容：面点培训、西点烘焙、经典大厨、早餐汤锅、饮品西点等。

地址：山西省太原市小店区。

太原市三桥职业培训学校

提供小吃制作等相关职业培训课程。

太原市欧米奇西点西餐职业培训学校

专业提供西点西餐培训，可能包含小吃制作课程。

山西乐嗨鹿营户外

提供与小吃制作相关的户外培训课程。

全国食尚香

课程内容：早餐面食、中餐火锅、汤锅烧等。

山西联盛昌

特色：在特色小吃培训方面较为出名，位于杏花岭区胜利街解放路口。

建议在决定参加某个课程之前，联系培训机构了解具体的课程内容、价格和上课时间，并确认其教学质量和认证情况。您可以直接联系上述机构了解更多详情。