职校高铁专业的就业前景是良好的。以下是一些关键点：

行业发展迅速：

中国高铁建设不断推进，高铁运营里程居世界首位，并且还在持续增长。

人才需求巨大：

高铁行业的快速发展需要大量的服务和管理人才，尤其是在高铁乘务方面。

就业方向多元化：

毕业生可以在国家铁路、地方铁路、大型企业铁路运输部门等从事乘务工作，也可以在地铁等城市轨道交通系统以及民航服务领域工作。

工资水平较高：

高铁乘务专业的毕业生通常有较高的工资水平，中专定制班的学生转正后工资可达4K以上。

专业设置适应市场需求：

许多中职中专学校开设了高铁乘务定制班，以满足铁路行业对专业人才的需求。

稳定且福利好的工作：

进入国有单位工作，通常意味着稳定的职业发展和良好的福利待遇。

综上所述，高铁专业在职业教育中是一个具有广阔前景和良好就业形势的领域。