南通卤菜培训学校中，有几家备受推崇的选项，以下是几家备受好评的卤菜培训学校：

新东方烹饪学校

特色：卢三老卤特色卤菜系列，融合南北风味，创新制作工艺，色香味俱佳。

推荐项目：夫妻肺片、老卤卤菜系列、秘制酱牛肉、猪肉、南京盐水鸭、脆皮烤鸭、凉拌菜系列、如皋萝卜皮、香酥童子鸡。

南通食为先小吃培训学校

特色：开设专门的飘香卤菜课程培训，注重实践教学。

南通市烹饪协会厨师培训学校

特色：政府认证的职业培训学校，拥有技艺精湛的师资队伍和先进的教学设备，注重理论与实践相结合，提供实习和就业机会。

百教网精选的南通烧腊卤水培训学校

特色：提供一站式烧腊卤水培训服务，擅长根据不同需求制定课程，拥有最新烧腊卤水资讯。

选择卤菜培训学校时，建议您根据自己的需求、偏好以及是否希望获得实践经验等因素进行综合考虑。同时，您也可以联系学校了解更多详情，包括课程设置、师资力量、学费等，以便作出最适合自己的选择。