手抓饼培训的费用因培训机构、教学地点、课程内容以及培训周期等因素而异。根据提供的信息，手抓饼培训的费用大致如下：

一般费用范围在1000至3800元之间。

学习周期通常为3-5天，涵盖粉面配比、和面、酱料等教学内容。

有的地方提供视频课程，费用较低，约几百元，且可以长期观看。

知名培训机构如新东方可能会有稍高的费用，大约在5000-7000元之间。

建议在选择培训机构时，考虑其教学质量、师资力量、课程内容以及售后服务等因素，并亲自体验或咨询以确认其性价比。