岳阳市拥有多所职业学校，其中包括：

岳阳职业技术学院

岳阳职业技术学院是一所综合性高等职业院校，由岳阳市人民政府主办，湖南省教育厅进行业务管理。

学院占地面积约1000余亩，建筑面积30万平方米，固定资产总值约6.9亿元。

开设有护理学院、医学院、机电工程学院、商贸物流学院、信息工程学院、生物环境工程学院等8个二级学院和基础医学部、公共基础部2个公共教学部，开办高职专业28个。

学院是国家3A级旅游景区，拥有教职员工800多人，学生就业率达到95%以上。

湖南民族职业学院

该学院是一所公办的中等职业教育机构，提供中等职业教育服务。

湘北女子职业学校

该学校提供专门针对女性的职业教育服务。

岳阳市第一职业中等专业学校

又名“岳阳市高级技工学校”，是一所独立公办的中等职业学校，提供机械电子、信息技术、商贸旅游等专业。

岳阳市富岳科技职业学校

岳阳富岳科技职业学校是一所全日制中等职业学校，以智能制造类专业为核心，现代交通类专业为特色。

岳阳县职业中等专业学校

该学校是一所国家级重点中等职业学校，提供学历教育与社会培训并举的多层次办学格局。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和服务可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息