酒店管理专业的薪水情况因地区、酒店级别、职位以及个人经验等因素而有较大差异。以下是一些概括性的信息：

底薪加提成制度：酒店管理职位通常采用底薪加提成的工资构成，这导致工资区间较大。

城市差异：在超大型一线城市，酒店管理专业的平均工资大约在6K-8K/月，而在其他城市则大约在3K-6K/月。

职位级别：从基层服务员到中高层管理人员的薪资范围很广，从1200元/月至数万元/月不等。

专业排名：在多个专业的平均签约工资中，酒店管理专业位于较高水平，与通信类和电子商务类专业一起属于薪资较高的专业。

未来趋势：预计未来10年，酒店管理的职位增长和薪资待遇都将有所提升，特别是中高层管理人员的年薪可能达到数十万元。

其他要求：对于想要在国际品牌酒店工作的求职者，英语口语能力是一个重要的考量因素。

请注意，这些数据和信息是基于过去的统计和趋势，实际情况可能会有所变化。如果您需要最新的薪资信息，建议查询相关行业的最新报告或进行市场调研