在柳州，如果你想学习烘焙，以下是一些你可以考虑的选项：

烘焙培训机构

柳州烘焙面包西点培训

柳州西点烘焙开店培训

港焙国际烘焙面包西点培训

广西品泽教育

酷德烘焙培训

烹饪学校

你可以寻找提供烘焙课程的烹饪学校，如专业的蛋糕制作培训课程。

咖啡厅和餐厅

一些咖啡厅和餐厅可能提供烘焙培训课程，如悠啡小馆等。

职业培训机构

飞鹅那边有个职校，专门学习美食，包括烘焙。

DIY工作室

金鱼巷43号悠啡小馆提供DIY欧式糕点，你可以尝试自己动手制作。

专业课程内容

一些课程提供从基础的蛋糕制作技巧到各种创意蛋糕的制作方法，包括蛋糕、面包、甜点等。

课程可能包括蛋糕裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕、流行甜品、烘焙面包、奶茶饮品、轻食简餐、法式西点、咖啡拉花、英式调酒等内容。

选择适合自己需求的课程和学校时，可以考虑自己的烘焙水平（如零基础或有基础）、课程内容、导师资质、学校口碑等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息