湖北名小吃培训的费用因多种因素而异，包括培训内容、培训时间、培训机构的声誉以及所在地区的物价水平等。根据公开发布的信息，小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间。具体费用可能因以下因素而有所不同：

1. 培训内容：不同的小吃项目组合的套餐有不同的收费。

2. 培训时间：短期课程或工作坊通常费用较低，可能在几百至一千人民币之间。

3. 培训机构：知名培训机构可能提供更全面的服务，费用相对较高。

4. 地区物价水平：不同地区的物价水平也会影响培训费用。

建议在选择培训机构时，考虑以上因素，并根据自己的实际需求和经济能力进行选择。同时，选择有良好口碑和教学质量的培训机构，以确保能够真正学习到制作小吃的技能