人才技能鉴定通常涉及以下几个步骤和方面：

培训和认证

检查员工是否接受过相关的培训或认证，以及其证书和记录。

工作绩效

观察员工完成任务的表现，包括工作效率、质量等。

参考员工的绩效评估结果。

项目经验

了解员工在项目中的职责、工作内容以及所扮演的角色。

工作态度和职业精神

评估员工的工作积极性、责任心以及自我提升的意愿。

技术熟练度

观察员工运用技术的熟练程度和解决问题的能力。

职业技能鉴定通常包括：

知识要求考试：一般通过笔试进行。

操作技能考核：可能包括现场操作、加工典型工件、生产作业项目或模拟操作等。

鉴定结果通常以百分制计分，60分以上为合格，80分以上为良好，95分以上为优秀。

劳动能力鉴定则是针对工伤职工，评估其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级，分为不同的伤残等级。

进行劳动能力鉴定的流程一般包括：

1. 提出申请：由用人单位、工伤职工或其直系亲属向市级劳动能力鉴定委员会提出申请。

2. 审查材料：委员会对提交的材料进行初步审查。

3. 组织鉴定：根据需要，可能进行调查取证或安排专家组进行诊断。

4. 签发结论：委员会根据专家组意见，在法定期限内作出劳动能力鉴定结论。

以上步骤和流程可能因地区和具体情况而有所不同，请以当地规定为准