如果您想学习遵义羊肉粉的制作，以下是一些建议：

遵义当地羊肉粉店

您可以尝试联系一些在当地有名的羊肉粉店，如公园路董公寺羊肉粉、丁字口王五羊肉粉、虾子羊肉粉等，询问是否可以学习制作方法。

专业烹饪学校

您可以搜索遵义市的烹饪学校，如遵义市羊肉粉制作技艺传承学校，或者线上烹饪课程平台，如“遵义羊肉粉制作教程”，进行系统学习。

实地考察

建议您实地考察几家羊肉粉店，比较它们的味道和服务，选择最适合您学习的地方。

口碑推荐

您可以询问身边的朋友或家人是否有推荐的羊肉粉店或培训学校，口碑好的地方通常教学质量更有保障。

注意细节

在学习过程中，注意观察食材的选择、火候掌握和调料配比，多做实践，积累经验。

希望这些建议对您有所帮助，